今回ご紹介させて頂くのは、奈良の西内酒造様の累醸酒です。
このお酒は、しおりと呼ばれる製造方法で、仕込みに純米酒を使う貴醸酒（これだけでも贅沢）を3回繰り返し醗酵させる方法だそうです。
手間と時間がかかるなんと贅沢なお酒でしょう！
ルーツをたどれば、平安時代宮中で飲まれていた「御酒」にたどりつくと云われている貴醸酒のさらに上をいく累醸酒(#^.^#）
贅沢でロマン溢れていますね（*^_^*）
色もきれいな琥珀色で、贅沢さ満載です！
何か特別な日に、飲もうと思います(^^♪
弊社使用瓶：SSG-200A
キャップ：４Pﾈｼﾞｷｬｯﾌﾟ
