お客様商品紹介088

お客様商品紹介第88弾です。
今回ご紹介させていただくのは、大山田農林業公社様の「生ハムの菜種油漬け」です。
https://noringyo.or.jp/php/cart/shopping/preview.php?id=shohin_20180411170359

こちらは遊休農地で菜の花を栽培し、菜種油を食用で使ったあとにバイオディーゼル燃料として
再利用する「菜の花プロジェクト」の活動により、市内外で菜種油商品が普及する中、
さらに油の品質の高さを伝えるために作られた商品です。

生ハムは、信州南アルプス山麓で自然肥育しているブランド豚「信美豚」を使用し、
麹菌で熟成させることで塩分を抑えていることが特徴です。

また、上質な生ハムに合う国産オイルとして、
「七の花　エクストラバージン」をより薫り高く仕上げた「伊賀市特製エクストラバージンオイル」を使用されておられます。

生ハムもオイルも両方にこだわられ、残ったオイルの最後の一滴まで存分に味わえるのですね。
ぜひご賞味ください。

弊社使用瓶：WMK-200-TC