お客様商品紹介第75弾です。 今回ご紹介させて頂くのは、福井県小浜市の小浜海産物株式会社様の“雲丹醤”（うにひしお）です。 名前を聞いただけでも「贅沢」な一品となっております。 ウニは奈良時代より若狭の国から朝廷へ献上されていたそうです。 こちら…